lunedì 16 aprile 2012

Novità sul Concorso Homebrewers a Tribirra 2012

Anche quest'estate ci sarà il Concorso Homebrewers all'interno di Tribirra, il festival birrario che coinvolge il panorama brassicolo meridionale durante la calda estate pugliese.
In questi giorni è stata annunciata la seconda edizione del concorso, che lo scorso anno vide partecipare 13 birre fatte in casa. I numeri di quest'anno immagino saranno già superiori, dato che l'arte dell'homebrewing qui in Puglia ha decisamente preso piede. Basta fare un giro nel blog per rendersene conto.

Questo è il comunicato diffuso qualche giorno fa:

REGOLAMENTO


Stili ammessi
Al concorso sono ammesse birre autoprodotte in ogni stile, sfruttando le metodologie di produzione E+G, AG.


Data di preparazione delle birre
Qualsiasi.


Numero birre iscritte
Ogni concorrente potrà iscrivere fino a 2 birre nelle seguenti categorie:
1. birra di ispirazione tedesca ad alta fermentazione
2. birra di ispirazione anglosassone ad alta fermentazione
3. birra di ispirazione belga ad alta fermentazione
4. birra di ispirazione americana ad alta fermentazione
5. birre a bassa fermentazione
6. birre con ingredienti speciali che esprimono il territorio


Quantità
La quantità obbligatoria è di DUE bottiglie da 75 cl cadauna, oppure TRE bottiglie da 50 cl cadauna, oppure QUATTRO bottiglie da 33cl.



Tipo delle bottiglie
Qualsiasi bottiglia, con etichetta ufficiale ma senza segni particolari di riconoscimento. Alla consegna delle bottiglie dovrà essere allegata un’apposita scheda contenente i seguenti dati:
NOME, COGNOME, DATA DI NASCITA, CITTA’, RECAPITO TELEFONICO, INDIRIZZO MAIL, EVENTUALE SITO WEB ed autorizzazione per la privacy.
Per ogni birra presentata sarà necessario allegare una scheda con i seguenti dati:
STILE, ORIGINAL GRAVITY, SCHEDA DELLA BIRRA, EVENTUALI INGREDIENTI CARATTERIZZANTI (per birre inscritte in cat.6)
NON SARANNO ACCETTATE BOTTIGLIE PRIVE DI DATI TECNICI E DI TRACCIABILITA’.


Costo di partecipazione
10 euro a partecipante (fino a 2 birre iscritte)

Consegna delle bottiglie
Le bottiglie vanno consegnate a mano o spedite entro e non oltre il 10 agosto 2012 presso LA CANTINA DELLA BIRRA a Via Magenta, 2 – 70046 – Triggianello (BA)


Programma dell’evento
Sabato 11 agosto la giuria si riunirà per le degustazioni.
Domenica sera 12 agosto dalle ore 20.00 i partecipanti potranno far assaggiare le proprie birre ad una giuria popolare, formata dai visitatori di Tribirra.
Ogni persona potrà dare il proprio voto in una scheda, che dovrà imbucare in un’apposita urna. Alle 21.00 chiuderanno le degustazioni popolari.


La partecipazione degli homebrewer alla giuria popolare è facoltativa. La quantità di bottiglie messe a disposizione della giuria popolare è a discrezione dell’homebrewer.


Alle 21.30, si procederà alla proclamazione del vincitore del concorso.


Premi
Attestato di partecipazione a tutti i partecipanti.
Premio ai primi classificati delle categorie.
Premio per vincitore assoluto.
Premio speciale della giuria popolare.


Giuria
La giuria è attualmente in fase di definizione e di conferma delle disponibilità, e quindi sicuramente subirà variazioni “in aggiunta” ai nomi già confermati


Donato Di Palma – birraio Birrificio Birranova, consigliere Unionbirrai
Luca Celoria – degustatore, ass. Malti da Legare
Giuseppe Barretta – degustatore e giornalista enogastronomico
Francesco Donato – degustatore, ass. BeerEmotion, consigliere MoBI
Francesco Recchia – sommelier e ristoratore
Giuseppe Fato – sommelier e ristoratore
Mariachiara Minoia – sommelier appassionata di birra
Trentino Domenico Iorfida - birraio Cerevisia Vetus, ass Beer Emotion
Marco Giannasso - Unionbirrai Beer Tasters, giudice Birra dell'anno 
Laura Minoia - enologa


Personalmente mi fa piacere soprattutto ritrovare la presenza di Francesco Donato di Beer Emotion, da qualche mese anche membro del consiglio direttivo di MoBI e tra i migliori rappresentanti del movimento birrario meridionale.

La mia speranza è che vengano rispettate le categorie di iscrizione. Lo scorso anno, pur essendo annunciate, tutte le birre confluirono in una classifica unica, assoluta. Credo ci sia una bella differenza tra progettare una birra che vinca nella sua categoria e progettarne una che sia capace di imporsi a livello assoluto, trasversalmente rispetto allo stile di appartenenza. Se questo è dovuto allo scarso numero di partecipanti, forse non ci sarebbe neppure il bisogno di annunciarle e poi ritirarle. Immagino quest'anno le cose saranno diverse.

Ad ogni modo, ci sono circa tre mesi per prepararsi...vediamo cosa riusciamo a far bollire in pentola e cosa riserverà il programma di Tribirra 2012!

Cheers!

9 commenti:

  1. Quest'anno, con la collaborazione ed in supporto di BeerEmotion, Malti da Legare e Birrai Ciociari sicuramente saranno molti più partecipanti, e le categorie saranno rispettate.

    Inoltre, vi aggiorno sulla giuria:

    Donato Di Palma – birraio Birrificio Birranova, consigliere Unionbirrai
    Luca Celoria – beer taster, ass. Malti da Legare
    Giuseppe Barretta – degustatore e giornalista enogastronomico
    Marco Giannasso – Unionbirrai beer taster, giudice Birra dell’Anno
    Francesco Donato – beer taster, consigliere Mo.Bi., ass. BeerEmotion
    Trentino Domenico Iorfida – birraio Cerevisia Vetus, ass. Birrai Ciociari
    Francesco Recchia – ristoratore “Il piatto Fumante” (Castellana Grotte), sommelier
    Giuseppe Fato – ristoratore “Infermento” (Polignano a Mare), sommelier
    Mariachiara Minoia – sommelier, beer lover

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    1. e Laura Minoia - enologa

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  2. Manila, non dimenticare che Luppulia esiste e che è disponibile a fare collaborazioni...
    Ma in giuria c'è qualche homebrewer?

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    1. certe cose sfuggono Angelo! E poi che c'entri tu con tribirra?

      nix

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  3. Grazie mille Angelo! Speravo di ritrovarti in giuria ma mi sembra di capire che parteciperai da homebrewer... in bocca al lupo!

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    1. Fran, se sono da quelle parti vengo a conoscerti di persona.
      Olè!

      nix

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  4. aggiungiamo la
    collaborazione di luppolia? per me va benissimo! gli homebrewer spero di averli concorrenti per questo non ne ho inseriti in giuria, non per escludere!

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    1. Certo, noi abbiamo intenzione di supportare il concorso e collaborare, puoi già inserirci.
      Per homebrewers e/o rappresentanti di Luppulia tra i giurati, siamo a disposizione anche in questo.

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