tag:blogger.com,1999:blog-6170501440627004209.post6902359369421898032..comments2023-09-14T09:32:31.632+02:00Comments on berebirra: Una visita agli stabilimenti Heineken di MassafraAngelo Jarretthttp://www.blogger.com/profile/14222184716371059562noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-6170501440627004209.post-76193306592752291042016-07-31T08:30:41.173+02:002016-07-31T08:30:41.173+02:00Dimostri di non avere idea di quello che è davvero...Dimostri di non avere idea di quello che è davvero una birra e di non conoscere affatto la birra di qualità, di esserti fatto guidare male scegliendo artigianali scadenti e di non aver mai visitato uno di questi piccoli birrifici. <br />Torna a parlarne quando lo avrai fatto.Angelo Jarretthttps://www.blogger.com/profile/14222184716371059562noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6170501440627004209.post-18113528069840868602016-07-31T06:07:54.795+02:002016-07-31T06:07:54.795+02:00La presunzione di saper fare birre artigianali por...La presunzione di saper fare birre artigianali porta a commercializzare sempre prodotti pietosi non confrontabili con le birre industriali sempre o quasi bilanciate e di qualità .<br />Le birre artigianali che spesso ho assaggiato hanno sempre mostrato qualità pessima , dai gusti di doppio malto che coprono i difetti della birra che sono tantissimi, dalle ossidazioni alle infezioni, che permettimelo, nelle industriali sono inesistenti. Ho letto tantissime inesattezze di processo di fabbricazione della birra industriale . Occorre conoscere come si fà la birra prima di trattare l'argomento. saluti Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6170501440627004209.post-38277299930054049072016-07-30T19:21:57.833+02:002016-07-30T19:21:57.833+02:00Osservazione giusta, che non cambia la realtà dell...Osservazione giusta, che non cambia la realtà della questione acqua così come posta.Angelo Jarretthttps://www.blogger.com/profile/14222184716371059562noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6170501440627004209.post-4654385902749784442016-07-30T19:21:10.214+02:002016-07-30T19:21:10.214+02:00Grazie.
Però non si demonizza nessuno, mi sono bas...Grazie.<br />Però non si demonizza nessuno, mi sono basato su fatti ed informazioni concrete per descrivere il processo e la strategia di descriverlo nel modo più appetibile possibile. La contrapposizione artigianale-industriale a priori non avrebbe senso senza.Angelo Jarretthttps://www.blogger.com/profile/14222184716371059562noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6170501440627004209.post-23429349717459644312016-07-30T18:50:45.763+02:002016-07-30T18:50:45.763+02:00Bellissimo articolo, e grazie, io però non demoniz...Bellissimo articolo, e grazie, io però non demonizzerei le birre industriali così come sono,sono solo un prodotto diverso da quello artigianale, e questo va giustamente fatto notare al consumatore che deve essere erudito su cosa beve. Le birre industriali come in tanti altri settori sono da sempre schiacciati da logiche economiche che li portano a "ottimizzare/standardizzare" i processi e quindi da qui una bevanda commerciale. Per ultimo vorrei ricordare che queste grandi industrie hanno portato per anni occupazione in posti dove non c'è alternativa. Volevo concludere dicendo che anche tra le sedicenti birre artigianali ci sono tanti marchi che non lo sono per niente, ma sono solo una rilavorazione di semilavorati industriali. Conoscere per distinguere e scegliere ����.Kingkonghttps://www.blogger.com/profile/09178738772077722428noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6170501440627004209.post-2388336216143681102016-07-30T14:44:17.146+02:002016-07-30T14:44:17.146+02:00Angelo, solo un piccolo appunto. L'acquedotto ...Angelo, solo un piccolo appunto. L'acquedotto pugliese è ben antecedente all'epoca fascista, durante la quale fu solo ultimato. Altrimenti sembra che "quando c'era LVI, la birra aveva un altro sapore" :D<br /><br />PaoloAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6170501440627004209.post-59357533748629354122016-07-30T13:42:38.427+02:002016-07-30T13:42:38.427+02:00Interessante!!Interessante!!Donato Di Palmahttps://www.blogger.com/profile/11701871488709777645noreply@blogger.com